{"id":3565,"date":"2025-09-01T18:32:22","date_gmt":"2025-09-01T16:32:22","guid":{"rendered":"https:\/\/mercatdelguinardo.com\/5-pescados-que-no-puedes-perderte-este-septiembre\/"},"modified":"2025-09-24T17:30:25","modified_gmt":"2025-09-24T15:30:25","slug":"5-pescados-que-no-puedes-perderte-este-septiembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mercatdelguinardo.com\/es\/5-pescados-que-no-puedes-perderte-este-septiembre\/","title":{"rendered":"5 pescados que no puedes perderte este septiembre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Septiembre es un mes de transici\u00f3n, donde la frescura del verano se combina con los primeros sabores del oto\u00f1o. En el <strong>Mercado del Guinard\u00f3<\/strong>, el mar llega con todo su esplendor y nos ofrece algunas de las especies m\u00e1s sabrosas que no te puedes perder este mes. Si eres amante del <strong>pescado fresco<\/strong>, apunta estos <strong>cinco imprescindibles<\/strong>:  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Emperador<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>emperador<\/strong> es un cl\u00e1sico del Mediterr\u00e1neo. Su carne firme y sabrosa lo hace perfecto tanto a la plancha como a la brasa. Septiembre es un momento ideal, ya que es cuando su textura es m\u00e1s jugosa y el sabor intenso del mar es inigualable.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un consejo: pru\u00e9balo con un toque de lim\u00f3n y hierbas frescas para potenciar su sabor natural.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Lampuga<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>lampuga<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como dorada del mar, es un pescado ligeramente dulce y muy vers\u00e1til. Se puede asar entera o preparar a la sal. Adem\u00e1s, es una opci\u00f3n saludable, rica en prote\u00ednas y \u00e1cidos grasos omega-3.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si quieres impresionar a tus invitados, un plato de lampuga con verduras de temporada siempre es un \u00e9xito.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Mero<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>mero<\/strong> es uno de los pescados m\u00e1s apreciados por su carne blanca, suave y muy consistente. Ideal para guisos o al horno, el mero es perfecto para platos que requieren una cocci\u00f3n lenta sin perder sabor ni textura. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este septiembre, d\u00e9jate seducir por su versatilidad y pres\u00e9ntalo con una salsa ligera de hierbas mediterr\u00e1neas.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Besugo<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>besugo<\/strong> es sin\u00f3nimo de fiesta en la mesa. Su carne delicada y sabrosa es ideal para asarlo o cocinarlo al horno con un poco de aceite de oliva y ajo. Es uno de los pescados m\u00e1s elegantes para platos especiales, y este mes de septiembre es el momento perfecto para incorporarlo a tus comidas familiares.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Bonito del Norte<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>bonito del Norte<\/strong> es un pescado azul con un sabor intenso y carne firme, perfecto a la plancha, a la brasa o incluso para preparar tatakis y marinados. Es rico en omega-3 y aporta un toque mediterr\u00e1neo que no puede faltar en tus recetas de oto\u00f1o. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aprovecha su frescura y comb\u00ednalo con ingredientes de temporada como tomate, pimiento y aceitunas.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/mercatdelguinardo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/peixos-setembre-1-1024x683.webp\" alt=\"5 pescados que no puedes perderte este septiembre\" class=\"wp-image-3549\" srcset=\"https:\/\/mercatdelguinardo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/peixos-setembre-1-1024x683.webp 1024w, https:\/\/mercatdelguinardo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/peixos-setembre-1-300x200.webp 300w, https:\/\/mercatdelguinardo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/peixos-setembre-1-768x512.webp 768w, https:\/\/mercatdelguinardo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/peixos-setembre-1.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 elegir pescado de temporada?<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u00e1s fresco y sabroso:<\/strong> Consumir pescado en su momento \u00f3ptimo de captura garantiza sabor y textura excepcionales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u00e1s sostenible:<\/strong> Respetar las temporadas contribuye a una pesca responsable y al mantenimiento de los ecosistemas marinos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u00e1s saludable: <\/strong>La frescura preserva mejor las propiedades nutricionales, y eso se nota en el plato y en el bienestar.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este septiembre d\u00e9jate seducir por la riqueza del mar: besugo, bonito del Norte, caballa, sardina y salmonete. En la pescader\u00eda de tu mercado de confianza encontrar\u00e1s el mejor producto y, con \u00e9l, la excusa perfecta para disfrutar de recetas que combinan tradici\u00f3n, salud y sabor. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfTe animas a probarlos todos?<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Septiembre es un mes de transici\u00f3n, donde la frescura del verano se combina con los primeros sabores del oto\u00f1o. En el Mercado del Guinard\u00f3, el mar llega con todo su esplendor y nos ofrece algunas de las especies m\u00e1s sabrosas que no te puedes perder este mes. 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