{"id":3544,"date":"2025-07-21T19:06:51","date_gmt":"2025-07-21T17:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mercatdelguinardo.com\/10-consells-per-evitar-el-malbaratament-alimentari-i-estalviar-de-pas\/"},"modified":"2025-08-22T18:41:55","modified_gmt":"2025-08-22T16:41:55","slug":"10-consells-per-evitar-el-malbaratament-alimentari-i-estalviar-de-pas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mercatdelguinardo.com\/es\/10-consells-per-evitar-el-malbaratament-alimentari-i-estalviar-de-pas\/","title":{"rendered":"10 consells per evitar el malbaratament alimentari (i estalviar de pas)"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSab\u00edas que casi un tercio de los alimentos que se producen en el mundo acaban en la basura? Evitar el desperdicio<\/strong> no solo es un gesto responsable con el planeta, tambi\u00e9n lo es con nuestro bolsillo. En el Mercado del Guinard\u00f3 nos gusta cuidar el producto\u2026 \u00a1y que llegue a buen puerto: tu mesa!<\/p>\n\n

Por eso te compartimos 10 consejos f\u00e1ciles y \u00fatiles para sacar el m\u00e1ximo provecho de tus alimentos.<\/strong><\/p>\n\n

1. Planifica las comidas<\/strong><\/h2>\n\n

Hacer una lista antes de ir a comprar<\/strong> es el primer paso para evitar improvisaciones y acabar con productos que no necesitas. Planifica las comidas de la semana y apunta solo lo que vayas a usar. Tu despensa y tu cartera te lo agradecer\u00e1n.<\/p>\n\n

2. Revisa las fechas de caducidad<\/strong><\/h2>\n\n

Parece obvio, pero muchas veces pasamos por alto las etiquetas. Recuerda: la fecha de caducidad<\/em><\/strong> indica cu\u00e1ndo un producto puede dejar de ser seguro, mientras que el consumo preferente<\/strong><\/em> es orientativo. Si un yogur est\u00e1 pasado de fecha pero tiene buen aspecto y olor, \u00a1quiz\u00e1s a\u00fan se pueda aprovechar!<\/p>\n\n

3. Compra solo lo que necesitas<\/strong><\/h2>\n\n

Es f\u00e1cil dejarse llevar por las ofertas y las compras impulsivas, pero m\u00e1s cantidad no siempre es mejor.<\/strong> Habla con los vendedores del mercado: te ayudar\u00e1n a calcular la cantidad justa y as\u00ed evitar\u00e1s terminar tirando comida.<\/p>\n\n

4. Controla la temperatura de la nevera<\/strong><\/h2>\n\n

Tu nevera debe mantenerse entre 1 \u00b0C y 5 \u00b0C. Si hace demasiado fr\u00edo, algunos alimentos pueden quemarse por congelaci\u00f3n; si hace demasiado calor, se estropean m\u00e1s r\u00e1pido. Un buen control de la temperatura<\/strong> alarga la vida de tus productos.<\/p>\n\n

5. Respeta las instrucciones de conservaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n

Si en la etiqueta pone \u201cuna vez abierto, conservar en refrigeraci\u00f3n y consumir en 3 d\u00edas\u201d, no es para molestarte: es para que el producto se mantenga en buen estado. Si sigues las instrucciones, los alimentos duran m\u00e1s\u2026<\/strong> y tu est\u00f3mago tambi\u00e9n lo agradece.<\/p>\n\n

6. Rota los alimentos en la despensa y la nevera<\/strong><\/h2>\n\n

Aplica la regla \u201cprimero en entrar, primero en salir\u201d<\/em><\/strong>. Coloca delante los productos m\u00e1s antiguos y guarda detr\u00e1s los nuevos. Un gesto peque\u00f1o que evita grandes desperdicios.<\/p>\n\n

7. Sirve raciones adecuadas<\/strong><\/h2>\n\n

Mejor repetir que dejar comida en el plato. Sirve porciones ajustadas y, si hace falta, deja la olla en la mesa para que quien quiera pueda servirse m\u00e1s. Evitar\u00e1s tirar comida<\/strong> y fomentar\u00e1s una relaci\u00f3n m\u00e1s consciente con lo que consumimos.<\/p>\n\n

8. Aprovecha las sobras con creatividad<\/strong><\/h2>\n\n

Las sobras de hoy pueden ser la cena de ma\u00f1ana.<\/strong> Un poco de pollo puede convertirse en croquetas, verduras asadas en un pur\u00e9 delicioso, y el pan duro\u2026 en la excusa perfecta para unas tostadas con tomate.<\/p>\n\n

9. Congela los alimentos antes de que se estropeen<\/strong><\/h2>\n\n

La congelaci\u00f3n<\/strong> es una gran aliada contra el desperdicio. Si ves que no vas a terminarlo a tiempo, \u00a1cong\u00e9lalo! Eso s\u00ed: ponle etiqueta con la fecha y el contenido para evitar \u201csorpresas futuristas\u201d.<\/p>\n\n

10. Haz compost con los restos org\u00e1nicos<\/strong><\/h2>\n\n

Y si, aun as\u00ed, te sobran restos, transf\u00f3rmalos en recursos. El compostaje dom\u00e9stico<\/strong> o comunitario <\/strong>convierte los desechos org\u00e1nicos en abono natural. Una buena manera de cerrar el c\u00edrculo de la sostenibilidad.<\/p>\n\n

    <\/ol>\n\n

    En el Mercado del Guinard\u00f3 apostamos por el consumo responsable<\/h2>\n\n

    Recuerda: cada peque\u00f1o gesto cuenta. Si entre todos hacemos un poco, el cambio ser\u00e1 enorme. Ven al mercado, habla con los vendedores y ll\u00e9vate solo lo que necesitas. El planeta (y tu cocina) te lo agradecer\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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